Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Вторые блюда

Одно из традиционных итальянских блюд – макароны, начиненные фаршем. Питательное и вкусное угощение давно распространилось по всему миру. Его часто готовят на обед или ужин во многих семьях. Предлагаем воспользоваться подборкой из 10 проверенных рецептов с пошаговым описанием.

Фаршированные макароны ракушки в духовке

Сытное и яркое по вкусу угощение для вашего стола – макароны с начинкой, запеченные в духовке. Нежное и сочное блюдо подают в горячем виде в дополнении со свежими овощами или солениями.

Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Ингредиенты
  • Макароны 250 гр. ракушек
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь ½ шт.
  • Фарш мясной 350 гр.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 80 гр.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Масло растительное  для жарки
Шаги
30 мин.Печать
  1. Измельчаем репчатый лук, натираем морковь. Томим овощи в растительном масле до мягкого состояния.
    Измельчаем репчатый лук, натираем морковь. Томим овощи в растительном масле до мягкого состояния.
  2. Добавляем к овощам и мясной фарш. Солим, перчим массы, размешиваем ее и готовим 5-10 минут.
    Добавляем к овощам и мясной фарш. Солим, перчим массы, размешиваем ее и готовим 5-10 минут.
  3. Макароны ракушки отвариваем до готовности в подсоленной воде. Откидываем их на дуршлаг и остужаем.
    Макароны ракушки отвариваем до готовности в подсоленной воде. Откидываем их на дуршлаг и остужаем.
  4. Возвращаемся к начинке. Дополняем ее одной ложкой сметаны, размешиваем и убираем с огня.
    Возвращаемся к начинке. Дополняем ее одной ложкой сметаны, размешиваем и убираем с огня.
  5. Аккуратно размещаем начинку в каждую отваренную ракушку.
    Аккуратно размещаем начинку в каждую отваренную ракушку.
  6. Фаршированные макароны раскладываем по противню. Поливаем их смесью из сметаны и томатной пасты.
    Фаршированные макароны раскладываем по противню. Поливаем их смесью из сметаны и томатной пасты.
  7. Дальше обсыпаем блюдо тертым сыром. Выпекаем продукт 10 минут при температуре 180 градусов.
    Дальше обсыпаем блюдо тертым сыром. Выпекаем продукт 10 минут при температуре 180 градусов.
  8. Ароматные макароны с начинкой готовы. Раскладывайте их по тарелкам и подавайте к столу!
    Ароматные макароны с начинкой готовы. Раскладывайте их по тарелкам и подавайте к столу!

Как приготовить фаршированные макаронные трубочки в духовке?

Яркое блюдо в итальянском стиле легко приготовить в домашних условиях. Оцените простой кулинарный рецепт – фаршированные макаронные трубочки в духовке. Угощение порадует своим вкусом и питательными свойствами.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны трубочки – 14 шт.
  • Фарш мясной – 350 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Паста томатная – 200 гр.
  • Сливки – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Очищаем и мелко режем репчатый лук и натираем морковь. Томим овощи на растительном масле до мягкости.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Отправляем овощную поджарку в мясной фарш. Сюда же кладем измельченную зелень, соль и молотый перец. Размешиваем содержимое.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Каждую макаронную трубочку плотно набираем начинкой их фарша и овощей. Погружаем заготовку в форму для выпекания.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Томатную пасту размешиваем со сливками и измельченной зеленью по вкусу. Вливаем смесь в общее блюдо.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Посыпаем поверхность тертым сыром. Выпекаем блюдо 45 минут. Духовка должна быть заранее разогрета до 180 градусов.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Готовое блюдо извлекаем из духового шкафа. Оставляем его до небольшого остывания, чтобы удобнее было нарезать. Затем раскладываем порции по тарелкам и угощаемся!Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Простой и быстрый рецепт фаршированных макароных на сковороде

Питательное и интересное по вкусу угощение для вашего стола – фаршированные макароны, приготовленные в сковороде. Блюдо станет отличным решением для семейного обеда или ужина.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 300 гр.
  • Фарш мясной – 500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Сметана – 1 ст.
  • Молоко – 200 мл.
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Фарш обжариваем в растительном масле с солью, перцем, измельченным луком и зеленью. Размешиваем массу и даем ей остыть.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Отмерим необходимое количество макарон. Изделия должны быть крупными. Можно взять ракушки.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Плотно начиняем макаронные изделия фаршем со специями.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Выкладываем фаршированный продукт в сковороду.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Отдельно соединяем молоко со сметаной, перцем и зеленью по вкусу. Размешиваем до однородности.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Макароны с начинкой заливаем подготовленной смесью.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

7. Тушим блюдо на слабом огне около 20 минут.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

8. Готовые макароны с начинкой можно раскладывать по тарелкам, дополнять овощами и подавать к столу!Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных макарон в сливках

Простое и вкусное угощение для вашего обеденного стола – фаршированные макароны, запеченные в нежных сливках. Готовое блюдо не требует дополнительного гарнира. Можно подавать со свежими овощами или зеленью.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

  • Макароны ракушки – 14 шт.
  • Фарш мясной – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливки – 300 мл.
  • Сыр твердый – 70 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Фарш заранее размораживаем, овощи очищаем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Отвариваем макаронные изделия в подсоленной воде до готовности. Время варки будет указано на упаковке.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. В сковороду вливаем растительное масло. Сюда же кладем фарш с измельченными овощами. Томим блюдо 7-10 минут. Солим и посыпаем специями по вкусу.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Даем продуктам остыть. Начинку плотно выкладываем в отваренные ракушки.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Кладем подготовленный продукт в форму для выпекания. Заливаем массу сливками и посыпаем тертым сыром.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Ставим блюдо в разогретую духовку на 15 минут. После делим на порции и подаем к столу!Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Вкусные макароны с фаршем и сметаной, запеченные в духовке

Оригинальное блюдо для вашего стола – макароны с начинкой, запеченные в духовке в сметанном соусе. Нежное блюдо отличается простотой приготовления и невероятной питательностью. Подавайте со свежими овощами к обеду или ужину!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны сапожки – 200 гр.
  • Фарш мясной – 250 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Укроп – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Для соуса:

  • Сметана – 100 гр.
  • Вода – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В общей миске соединяем фарш, измельченные зубчики чеснока, лук и укроп. Сюда же добавляем соль и перец. Размешиваем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Крупные макароны поджариваем на растительном масле до золотого оттенка.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Остужаем макароны и начиняем их подготовленным фаршем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Выкладываем продукт с начинкой на противень. Сюда же вливаем размешанную с водой сметану. Добавляем по вкусу соль, специи и измельченную зелень.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Накрываем заготовку фольгой и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Выпекаем блюдо 25 минут с фольгой и еще 10 минут без нее.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

7. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и дополняем свежими овощами. Можно подавать к столу!

Фаршированные макароны в духовке с соусом бешамель

Невероятно питательное и яркое блюдо для вашего стола – фаршированные макароны под нежным соусом бешамель. Готовое угощение напомнит домашнюю лазанью. Подавайте к обеду или ужину.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны каннелони – 250 гр.
  • Фарш мясной – 500 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Помидор – 4 шт.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Для соуса:

  • Молоко – 1 л.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Мука – 90 гр.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Фарш выкладываем в сковороду с растительным маслом. Добавляем сюда соль и перец, размешиваем и обжариваем до изменения цвета.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Мелко нарезаем помидоры, лук и зубчики чеснока. Отдельно обжариваем овощи 5-7 минут.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Соединяем подготовленный фарш с овощной поджаркой и тщательно перемешиваем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Приступим к приготовлению соуса бешамель. В сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем к нему муку.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Следом вливаем молоко и добавляем соль. Помешиваем массу и готовим на слабом огне до загустения.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Макароны аккуратно начинаем массой из фарша и овощей.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

7. Наполненные трубочки выкладываем в форму для выпекания. Заливаем продукты соусом бешамель.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

8. Выпекаем блюдо 30 минут при температуре 180 градусов, после посыпаем его тертым сыром и держим в духовке еще 10 минут.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

9. Аппетитное блюдо под соусом бешамель готово. Делите его на порции и подавайте к столу!Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Сытные и очень вкусные макароны-ракушки с фаршем и грибами

Невероятно аппетитное и вкусное блюдо для домашнего стола – макароны, фаршированные грибами и фаршем. Угощение итальянской кухни порадует особой питательностью. Подавайте к обеду или ужину.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны ракушки – 30 шт.
  • Бедро куриное – 4 шт.
  • Грибы шампиньоны – 400 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Сыр – 200 гр.
  • Сливки – 1 ст.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Масло растительное – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Грибы тщательно промываем. Из куриных бедер извлекаем косточки и убираем кожуру.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Мелко нарезаем лук и одну вторую часть его жарим на растительном масле до румянца.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Сюда же добавляем мелко порезанные грибы.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Продолжаем тушить продукты до готовности шампиньонов.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Куриное мясо пропускаем через мясорубку или мелко нарезаем. Выкладываем в общую массу.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Посыпаем продукты солью и перцем. Размешиваем и держим на огне до готовности.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

7. Выкладываем куриный фарш с грибами в глубокую миску. Даем ему остыть.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

8. Макаронные изделия отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

9. В сотейнике растапливаем кусочек сливочного масла. Здесь же жарим оставшийся репчатый лук и измельченные зубчики чеснока.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

10. Вливаем в ароматную массу сливки.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

11. Сюда же переливаем масло от грибов и фарша.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

12. Посыпаем соус солью и молотым перцем по вкусу.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

13. В эту же массу кладем половинку тертого сыра.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

14. Продолжаем варить массу до однородности. Убираем с огня.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

15. Оставшийся тертый сыр отправляем в миску с обжаренным фаршем и грибами.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

16. Сюда отправляем и измельченный пучок укропа.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

17. Разбиваем в начинку куриное яйцо.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

18. Тщательно вымешиваем продукты.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

19. Остывшие ракушки начиняем заготовкой из фарша и грибов.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

20. Распределяем макаронные заготовки по форме для выпекания.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

21. Заливаем продукт соусом из сливок.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

22. Форму с блюдом накрываем фольгой и ставим на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

23. Аппетитные ракушки с грибами и фаршем готовы. Раскладывайте угощение по порционным тарелкам и подавайте к столу.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Сочные фаршированные макароны с фаршем и сыром

Макаронные изделия можно приготовить по оригинальному рецепту с добавлением фарша и сыра. Готовое блюдо выйдет сочным внутри и хрустящим снаружи. Можно подавать к домашнему обеду.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.
  • Фарш – 350 гр.
  • Сыр твердый – 120 гр.
  • Лук репчатый – ½ шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления блюда выбираем крупные макаронные изделия. Отвариваем их до готовности в подсоленной воде.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. В глубокой миске соединяем мясной фарш с измельченным луком и небольшим количеством твердого сыра, тертого на средней терке. Сюда же добавляем соль, перец и тщательно размешиваем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Аккуратно начинаем остывшие макароны мясной заготовкой. Выкладываем продукт на обмазанную маслом форму для выпекания. Готовим при 180 градусах около 15 минут.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Следом обсыпаем блюдо оставшимся натертым сыром.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Держим в духовке еще 10-15 минут, пока не образуется хрустящая сырная корочка.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Готовое блюдо делим на порции и ставим на стол в горячем виде.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Как приготовить фаршированные макароны в томатном соусе в домашних условиях?

Аппетитные домашние макароны с фаршем можно приготовить в томатном соусе. Блюдо выйдет невероятно сочным и ароматным. Порадуйте близких оригинальным питательным угощением для обеда или ужина.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны – 500 гр.
  • Филе куриное – 500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Соус томатный – 150 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Вода – 50 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  • Петрушка – для подачи.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе разделываем на небольшие куски и кладем их в чашу блендера.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Сюда же отправляем и куриное яйцо.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Присоединяем к массе кусочки репчатого лука. Перемалываем продукты.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. Дальше добавляем соль, хмели-сунели и измельченный укроп. Размешиваем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. Полученный фарш кладем на сковороду с оливковым маслом. Размешиваем массу и готовим до изменения цвета.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Необходимое количество крупных макарон отвариваем до готовности в подсоленной воде.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

7. Начиняем макаронные изделия остывшим фаршем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

8. В томатный соус добавляем соль и горячую воду. Размешиваем.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

9. Форму для выпекания обмазываем сливочным маслом. Сюда же выливаем томатный соус и кладем макароны с начинкой.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

10. Натираем твердый сыр и обсыпаем им блюдо.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

11. Выпекаем 10 минут при температуре 170-180 градусов.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

12. Аппетитное блюдо готово. Делите его на порции, украшайте свежей петрушкой и подавайте к столу!Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Простой и вкусный рецепт макарон с фаршем внутри в мультиварке

Сытные макароны с начинкой из фарша можно приготовить в мультиварке. Такой способ приготовления позволит сэкономить ваше время. Блюдо порадует ярким вкусом и привлекательным внешним видом.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Макароны крупные – 12 шт.
  • Фарш мясной – 350 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Вода – 500 мл.
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Зелень – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Берем готовый фарш или прокручиваем куски мяса в мясорубке.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

2. Очищаем головку лука и мелко нарезаем ее.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

3. Измельченный продукт присоединяем к мясному фаршу.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

4. В общую массу добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем содержимое.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

5. В крупные макароны плотно размещаем мясную начинку со специями.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

6. Выкладываем заготовку из макаронных изделий в чашу мультиварки.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

7. Заливаем продукты двумя стаканами воды. Сюда же кладем лавровый лист.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

8. Закрываем чашу крышкой и включаем режим для варки на 30 минут.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

9. Спустя время добавляем в блюдо тертый сыр. Снова закрываем крышку и даем настояться блюду еще 10 минут.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

10. Раскладываем сытное угощение по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Оцените рецепт
В мире вкусного