Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

Первые блюда

Сочная и аппетитная маринованная капуста – популярная закуска для домашнего стола. Холодное угощение можно подавать самостоятельно или в дополнение к другим блюдам. Готовить овощ легко по проверенным рецептам. Оцените 6 быстрых кулинарных идей с пошаговыми фото и подробным описанием процесса.

Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления в банках

Замариновать капусту в домашних условиях можно быстрым и простым способом. Используйте для этого уксус и растительное масло. Готовый продукт порадует вкусом и внешним видом.

Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зуб.
  • Вода 4 ст.
  • Соль 60 гр.
  • Сахар-песок 120 гр.
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Перец чёрный горошек  по вкусу
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Уксус 150 мл.
  • Масло растительное 150 мл.
Шаги
40 мин.Печать
  1. Промываем белокочанную капусту и нарезаем ее тонкой соломкой.
    Промываем белокочанную капусту и нарезаем ее тонкой соломкой.
  2. К овощу добавляем пропущенную через среднюю терку морковь.
    К овощу добавляем пропущенную через среднюю терку морковь.
  3. Дальше кладем продавленные зубчики чеснока. Посыпаем продукты черным молотым перцем.
    Дальше кладем продавленные зубчики чеснока. Посыпаем продукты черным молотым перцем.
  4. Для маринада кипятим воду с сахаром и солью. Добавляем сюда специи, уксус и растительное масло.
    Для маринада кипятим воду с сахаром и солью. Добавляем сюда специи, уксус и растительное масло.
  5. Заливаем овощи горячим маринадом и тщательно все перемешиваем.
    Заливаем овощи горячим маринадом и тщательно все перемешиваем.
  6. Плотно укладываем массу в стеклянную банку и оставляем  до полного остывания. А затем храним в холодильнике.
    Плотно укладываем массу в стеклянную банку и оставляем до полного остывания. А затем храним в холодильнике.
  7. Сочная маринованная капуста быстрого приготовления готова. Можно делить на порции и подавать к столу!
    Сочная маринованная капуста быстрого приготовления готова. Можно делить на порции и подавать к столу!

Капуста быстрого приготовления с уксусом, маслом и морковью

Вкусно замариновать сочную белокочанную капусту можно с добавлением уксуса, масла и моркови. Яркая закуска дополнит ваш домашний обед или ужин. Попробуйте простой и быстрый рецепт.

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 0,5 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Соль – 3 ст.л.
  • Перец черный горошек – по вкусу.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Вода – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Промываем кочан капусты и разрезаем его на половинки.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

2. Одну часть мелко нарезаем ножом.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

3. Присоединяем к капустной массе тертую морковь.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

4. В кастрюле кипятим воду с солью. Сюда добавляем лавровые листья, горошины черного перца, растительное масло и уксус. Заливаем овощи горячим маринадом. Размешиваем и даем настояться пару часов.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

5. Спустя время маринованная капуста быстрого приготовления готова к подаче. Делите угощение на порции и угощайте близких!Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

Капуста крупными кусочками в маринаде с уксусом и маслом

Белокочанная капуста, маринованная крупными кусками, выходит невероятно сочной и хрустящей. Такое угощение отлично дополнит мясные и рыбные блюда. Подавайте к семейному обеду.

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 0,5 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Соль – 3 ст.л.
  • Перец черный горошек – по вкусу.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Вода – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Промываем капусту и разделяем ее на несколько частей для удобства.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

2. Дальше разрезаем продукт на крупные кусочки.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

3. Очищаем морковь и пропускаем ее через крупную терку.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

4. В кастрюле кипятим воду с солью, специями, маслом и уксусом. Заливаем массу горячим маринадом, размешиваем и настаиваем несколько часов.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

5. После остывания маринованная капуста кусочками готова. Делите ее на порции и подавайте к столу!Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

Сочная капуста быстрого приготовления с маслом, уксусом и чесноком

Ароматную маринованную капусту можно получить с добавлением чеснока. Берите на заметку домашний рецепт быстрого приготовления. Порадуйте близких вкусной холодной закуской.

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 шт.
  • Чеснок – 8 зубчиков.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль – 3 ст.л.
  • Перец черный горошек – по вкусу.
  • Лист лавровый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Вода – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Промываем кочан капусты и нарезаем ее тонкой и мелкой соломкой.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

2. Очищаем морковь и пропускаем ее через крупную терку.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

3. Чеснок извлекаем из шелухи, после чего зубчики измельчаем любым удобным способом.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

4. Соединяем все ингредиенты в одной посуде. Тщательно размешиваем их, чтобы выделилось немного сока.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

5. Для маринада кипятим воду с солью. После чего опускаем в нее горошины черного перца, лавровые листья, вливаем растительное масло и уксус. Заливаем жидкостью овощи и оставляем их до полного остывания.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

6. После того, как маринованная капуста с чесноком остынет, размешайте ее и подавайте к столу.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

Маринованная капуста горячим рассолом с уксусом и маслом

Замариновать капусту горячим способом легко с добавлением уксуса и растительного масла. Порадуйте себя и близких ярким угощением, которое разнообразит ваш стол и дополнит многие блюда.

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 10

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 3 кг.
  • Морковь – 300 гр.
  • Соль – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Вода – 4 ст.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Овощи промываем и очищаем.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

2. Капусту разделяем на части для удобства, а дальше нарезаем ее тонкой соломкой.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

3. Морковь пропускаем через среднюю или крупную терку.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

4. Отмеряем необходимое количество соли.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

5. Заливаем продукт крутым кипятком и размешиваем до его полного растворения. Сюда же вливаем уксус и растительное масло.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

6. Плотно укладываем овощную массу в подходящую тару. Заливаем горячим рассолом и оставляем на несколько часов до полного остывания.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

7. Аппетитная маринованная капуста готова. Размешивайте угощение и подавайте к столу!Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

Хрустящая капуста быстрого приготовления с уксусом, маслом и свеклой

Сочная холодная закуска для вашего стола – маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления. Продукт выходит питательным и ярким по вкусу. Можно подавать к обеду или ужину.

Время готовки: 3 часа 40 минут

Время приготовления: 3 часа

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 1 кг.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Вода – 4 ст.
  • Соль – 60 гр.
  • Сахар – 60 гр.
  • Перец черный горошек – по вкусу.
  • Гвоздика – по вкусу.
  • Лист лавровый – 4 шт.
  • Уксус – 200 мл.
  • Масло растительное – 120 мл.

Процесс приготовления:

1. Тщательно промываем кочан капусты. Убираем с него верхние листья, а после разрезаем продукт на несколько небольших частей.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

2. Подготовим нужное количество воды, соль, сахар, масло и уксус для маринада.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

3. Кипятим воду и растворяем в ней сахар с солью. Сюда же вливаем растительное масло и уксус, добавляем остальные специи. Варим продукт пару минут и убираем с плиты.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

4. Дальше очищаем от кожуры морковь и свеклу. Натираем овощи на крупной терке.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

5. Капусту плотно укладываем в глубокую миску.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

6. Засыпаем продукт смесью из свеклы и моркови.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

7. Заливаем содержимое посуды горячим маринадом.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

8. Ставим заготовку под гнет на 3 часа.Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

9. Спустя время готовый продукт размешиваем, охлаждаем и подаем к столу!Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов

Оцените рецепт
В мире вкусного