Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Салаты

Салат с печенью трески — это очень вкусное и простое блюдо. Когда-то печень трески считалась деликатесом. Сейчас ее можно купить в любом магазине. А потом приготовить замечательный салат с печенью трески. Поскольку продукт отлично сочетается с другими ингредиентами, то из нее можно приготовить отличные блюда, которые можно подавать не только в обычные дни, но и на праздники.

Салат с печенью трески и яйцом — классический рецепт

Предлагаем самый известный и распространенный рецепт салата из печени трески. Готовится он легко, да и продукты доступные и недорогие. Этот салат будет достойным конкурентом и «Оливье», и «Цезарю» на вашем праздничном столе. Для праздника готовим салат, выкладывая его компоненты послойно в порционные креманки или салатницы.

Время готовки – 1 ч.

Порции – 2 шт.

Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Ингредиенты
  • Печень трески 1 банка
  • Картофель 2 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Огурцы соленые 3 шт.
  • Лук зелёный 1 пучок
  • Морковь 1 шт.
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Майонез столовый молочный  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  1. Сначала промываем и отвариваем до готовности картофель, морковь, яйца и охлаждаем их. Готовим порционную посуду для подачи салата или общее блюдо. Охлажденный картофель очищаем от кожуры, измельчаем на крупной терке и укладываем его в первый слой салата.
    Сначала промываем и отвариваем до готовности картофель, морковь, яйца и охлаждаем их. Готовим порционную посуду для подачи салата или общее блюдо. Охлажденный картофель очищаем от кожуры, измельчаем на крупной терке и укладываем его в первый слой салата.
  2. Открываем баночку с тресковой печенью. Масло переливаем в отдельную чашку, оно нам больше не понадобится. Печень разминаем с помощью вилки, только не очень мелко, и выкладываем ее вторым слоем. Посыпаем ее солью и черным перцем.
    Открываем баночку с тресковой печенью. Масло переливаем в отдельную чашку, оно нам больше не понадобится. Печень разминаем с помощью вилки, только не очень мелко, и выкладываем ее вторым слоем. Посыпаем ее солью и черным перцем.
  3. Перья зеленого лука промываем и обсушиваем салфеткой. Затем его мелко шинкуем и посыпаем на слой печени.
    Перья зеленого лука промываем и обсушиваем салфеткой. Затем его мелко шинкуем и посыпаем на слой печени.
  4. На лук наносим тонкую сеточку из майонеза.
    На лук наносим тонкую сеточку из майонеза.
  5. Огурцы очищаем от кожуры и шинкуем на небольшие кубики, затем кладем их в следующий слой.
    Огурцы очищаем от кожуры и шинкуем на небольшие кубики, затем кладем их в следующий слой.
  6. Яйца чистим от скорлупы и разделяем на желтки и белки. Белки измельчаем на крупной терке и выкладываем поверх слоя огурцов. Наносим на яйца вторую сеточку из майонеза.
    Яйца чистим от скорлупы и разделяем на желтки и белки. Белки измельчаем на крупной терке и выкладываем поверх слоя огурцов. Наносим на яйца вторую сеточку из майонеза.
  7. Отваренную морковь чистим и также измельчаем на крупной терке и укладываем следующим слоем поверх яиц.
    Отваренную морковь чистим и также измельчаем на крупной терке и укладываем следующим слоем поверх яиц.
  8. На терке измельчаем кусочек твердого сыра и посыпаем им салат. На сыр наносим слой майонеза. Посыпаем салат растертым желтком.
    На терке измельчаем кусочек твердого сыра и посыпаем им салат. На сыр наносим слой майонеза. Посыпаем салат растертым желтком.
  9. Режем на тонкие колечки оливки и мелко шинкуем немного свежей зелени. Ими декорируем салат и помещаем на полчаса в холодильник для настаивания. Затем салат подаем к праздничному столу.
    Режем на тонкие колечки оливки и мелко шинкуем немного свежей зелени. Ими декорируем салат и помещаем на полчаса в холодильник для настаивания. Затем салат подаем к праздничному столу.

Салат с печенью трески, рисом и яйцом

В данном рецепте вам предлагается приготовить этот изысканный и нежный салат только из тресковой печени, отварного рассыпчатого риса, яиц и лука. У вас получится замечательная и сытная закуска к праздничному столу. Подавать можно и в порционной посуде, и на общей салатнице.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 300 г.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Рис отваренный – 1 ст.
  • Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите вкрутую яйца и охладите их.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Отварите до готовности рис. Важно, чтобы он получился рассыпчатым.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Луковицы (средние) почистите от шелухи и нашинкуйте тонкими четвертинками. Положите лук в мисочку и на 10 минут залейте кипящей водой, чтобы ушла горечь. Затем воду слейте и лук охладите.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Отваренные яйца очистите от скорлупы и измельчите на крупной терке. Положите их в салатницу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Добавьте к яйцам охлажденный лук и стакан отваренного риса.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

6. Баночку с печенью трески откройте, достаньте кусочки и немного измельчите их с помощью вилки.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

7. Положите печень к салату.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

8. Салат посыпьте по своему вкусу солью, заправьте майонезным соусом и аккуратно перемешайте.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

9. Праздничная закуска готова.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Пошаговый рецепт салата с печенью трески, яйцами и свежим огурцом

В этом рецепте вам предлагается приготовить салат из тресковой печени со свежим огурчиком и яйцом. Это сочетание продуктов является классическим. Закуска будет легкой, нежной, с неповторимым ароматом свежего огурца, важно только купить качественную печень.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 баночка.
  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез, соль и зеленый лук по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сварите вкрутую куриные яйца, охладите их и почистите от скорлупы.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Яйца нашинкуйте небольшими кубиками и положите в салатницу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Огурцы хорошо промойте холодной водой, удалите кончики и нашинкуйте на кубики, такие же, как и яйцо. Положите их в салатницу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Откройте баночку с печенью трески и переложите все содержимое на отдельную тарелочку, вместе с половиной масла.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Затем с помощью вилки печень разомните, только не очень мелко. Добавьте печень к салату.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

6. Салат посолите, и заправьте майонезом по своему вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут для настаивания.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

7. Помойте зеленый лук, мелко нашинкуйте и посыпьте им приготовленный салат.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Салат с печенью трески, с яйцами и соленым огурцом

В этом рецепте вам предлагается добавить в салат соленые огурчики, что в сочетании с остальными ингредиентами даст интересный и новый вкус. Для пикантности можно добавить к майонезу немного столовой горчицы. Соленые огурчики возьмите или из банки, или бочковые. Такой салат всегда получается вкусным и «уходит» со стола первым.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 банка.
  • Картофель, морковь и яйцо – по 3 шт.
  • Соленые огурцы – 5шт.
  • Сыр – 100 г.
  • Зеленый лук, соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите овощи и яйца до полной готовности. Их хорошо охладите и почистите от кожуры и скорлупы.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Этот салат лучше всего формировать послойно на красивом плоском блюде, а не перемешивать.

3. Очищенный отварной картофель нашинкуйте на крупную терку и разложите ровным слоем на блюде. Картофель немного посолите, и смажьте майонезом в виде сеточки.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Кусочки печени трески достаньте из баночки и немного разомните с помощью вилки. Разложите измельченную печень поверх картофельного слоя.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Натрите на крупную терку очищенную отварную морковь и поместите ее поверх слоя печени. На морковь нанесите тонкую майонезную сеточку.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

6. Соленые огурцы также натрите на крупную терку и положите их поверх моркови.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

7. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке и выложите на слой огурцов. Покройте яйца майонезной сеточкой.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

8. Твердый сыр измельчите на мелкой терке и уложите его поверх салата пышной шапкой.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

9. Салат декорируйте мелко нарезанной свежей зеленью и оставьте его на 1–2 часа в холодном месте, чтобы настоялся. Готовый нежный и вкусный салат подайте к столу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Простой и вкусный салат с печенью трески и зеленым луком

По предлагаемому рецепту вы быстро можете приготовить из трех продуктов – тресковой печени, зеленого лука и яиц – замечательную и полезную закуску. В ней будет много полезных веществ, минералов и витамина D, что важно в питании детей. Подать закуску можно в виде салата или просто намазать на ломтик свежего хлеба. Готовим без майонеза, только на масле из консервов.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 баночка.
  • Яйцо – 6 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, хорошо их охладите и очистите от скорлупы. Затем очищенные яйца промойте холодной водой, чтобы удалить мелкие частицы скорлупы, ведь готовим для детей.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Порежьте яйца на крупные кубики и поместите в глубокую салатницу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Зеленый лук промойте холодной водой, мелко нашинкуйте и положите в отдельную мисочку. Затем нарезанный лук немного посолите и ложкой перетрите с солью. Добавьте лук к яйцам.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Откройте баночку с консервированной печенью и переложите содержимое вместе с маслом в мисочку. С помощью вилки разомните печень и перемешайте с маслом. Затем переложите ее в салатницу к остальным продуктам.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Салат аккуратно перемешайте, разложите в маленькие формочки, посыпьте сверху свежей зеленью, и подайте к столу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Кушайте на здоровье!

Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить питательный и насыщенный салат из печени трески с добавлением зеленого горошка. Блюдо относится к вариантам «на скорую руку». Вкус у этой закуски идеальный, особенно если майонез приготовите сами.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 баночка.
  • Зеленый горошек – ½ банки.
  • Яйцо и маринованные огурцы – по 2 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем их и чистим от скорлупы.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Яйца нарезаем небольшими кубиками и помещаем в глубокую салатницу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Маринованные огурчики нарезаем такими же кубиками и кладем в салатницу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Открываем баночку с печенью трески и сливаем с нее масло.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Печень измельчаем с помощью вилки и добавляем к салату.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

6. Открываем баночку горошка, лучше взять «мозгового сорта», сливаем жидкость и половину горошка пересыпаем к салату.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

7. Салат посыпаем солью и перцем по своему вкусу, кладем майонез и аккуратно перемешиваем.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

8. Выкладываем салат (это для красоты) в специальное кольцо и посыпаем сверху мелко нарезанным зеленым луком.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

9. Даем салату немого настояться и подаем к столу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Очень вкусный салат с печенью трески слоями

Деликатесный слоеный салат из тресковой печени – это идеальная закуска для праздничного стола, не имеющая аналогов по своему невероятному и нежному вкусу. Секретом его приготовления является измельчение всех ингредиентов, кроме печени, на мелкой терке. Для особой вкусности можете взять две баночки печени.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 320 г.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сыр твердый – 200 г.
  • Майонез – 5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все необходимые продукты для этого салата.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Морковь отварите до готовности, охладите и натрите на мелкую терку.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Сварите вкрутую яйца, охладите их и разделите на желтки и белки. Измельчите их по отдельности на мелкой терке.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. На этой же терке натрите кусок твердого сыра.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Кусочки печени достаньте из баночки и на тарелочке с помощью вилки разомните.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

6. Сейчас можете формировать салат. Красиво получится, если собрать его в специальном кондитерском кольце.

7. Первым слоем уложите на салатницу тресковую печень.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

8. Вторым слоем уложите натертую морковь и нанесите на нее тонкую майонезную сеточку.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

9. На морковь уложите третьим слоем натертые белки.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

10. Четвертым слоем выложите натертый сыр и покройте его густой сеточкой из майонеза.

11. Сверху салат посыпьте измельченными желтками.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

12. Зеленую петрушку промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и посыпьте поверху блюда.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

13. Декорируйте салат разрезанными на половинки или кружочки оливками.

14. Дайте салату настояться 1 час и подавайте к столу.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Кушайте на здоровье!

Салат с печенью трески в тарталетках на праздничный стол

Закуска, приготовленная по данному рецепту, несомненно, станет частым гостем на вашем столе, ведь бутерброды уже не актуальны и в тренде остаются тарталетки. Это закуска готовится быстро и красиво выглядит на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Готовые тарталетки – 12 шт.
  • Печень трески – 1 баночка.
  • Огурцы маринованные и яйцо – по 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Откройте баночку с печенью трески, слейте все масло, и печень разомните с помощью вилки или ножа.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Порежьте на небольшие кубики (примерно 3х3 мм) маринованные огурчики.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Отваренные яйца почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Свежую зелень (петрушку и укроп) промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Все нарезанные продукты сложите в отдельную посуду, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Соль в эту закуску можно не добавлять.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

6. По желанию можете добавить к салату очень мелко нашинкованный лук.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

7. Приготовленный салат красиво разложите в тарталетки.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

8. Тарталетки поместите на большом блюде на листиках салата. Декорируйте салат листочком петрушки и ягодками клюквы.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

Простой рецепт приготовления салата из печени трески с сыром и яйцом

Вкусное и красивое блюдо получается из тресковой печени с яйцом и сыром. Приготовить его легко и быстро. Подается такой салат в креманках или маленьких салатницах. Удобно сформировать салат в кольце, вырезанном из обычной пластиковой бутылки.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 баночка.
  • Голландский сыр – 100 г.
  • Морковь и картофель – по 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Соль, перец молотый и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите для салата морковь, картофель, яйца и остудите их.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Почистите овощи от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Яйца очистите от скорлупы, разделите на желтки и белки и по отдельности измельчите ножом или на терке.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Также натрите на терке кусочек сыра.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. У огурцов снимите кожуру и мелко их нарежьте или натрите на крупной терке.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

6. Достаньте из баночки печень трески и салфеткой удалите лишнее масло.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

7. Зеленый лук промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

8. Затем салат послойно соберите в приготовленных формочках. Каждый слой салата смазывайте майонезом в виде тонкой сеточки и немного посыпайте солью и перцем.

9. Первым слоем уложите картофель, затем морковь и натертый белок.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

10. Следующими слоями будут нарезанный зеленый лук, печень трески и огурцы.

11. Верхним слоем уложите натертый голландский сыр.

12. Посыпьте салат измельченными желтками и украсьте свежей зеленью.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

13. Блюдо готово.

Быстрой салат из печени трески с картофелем

Консервированная печень трески содержит много масла, поэтому салаты из нее готовят с добавлением картофеля. Эти продукты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Такой салат вы можете приготовить по предлагаемому рецепту и для праздника, и для обычного ужина. Формируется такой салат в общей салатнице с помощью кольца или порционно.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 баночка.
  • Яйцо и картофель – по 3 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Зеленый лук – 1 пучок.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите картофель и яйца, остудите их. Быстро охладить отваренные продукты можно в холодной воде.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

2. Затем их очистите от кожуры и скорлупы.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

3. Измельчите на крупной терке отваренный картофель и уложите его в салатницу первым слоем. Картофель не придавливайте, а оставьте рыхлым, чтобы он хорошо пропитался маслом.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

4. Откройте баночку с печенью и с помощью вилки печень разомните вместе с маслом. Выложите печень в салатницу вторым слоем.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

5. Печень посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

6. Следующим слоем выложите натертые на крупную терку яичные белки.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

7. На белки нанесите сеточку из майонеза.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

8. Свежие огурцы промойте, удалите кончики и натрите на крупную терку.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

9. Разложите огурцы поверх белков.

10. Слой огурцов засыпьте натертым твердым сыром и намажьте салат майонезом.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

11. Украсьте салат измельченными желтками, зеленью и кружками огурчиков.Салат с печенью трески — 10 очень вкусных и простых рецептов

12. Салат на полчаса поместите в холодильник и затем подайте к столу.

Оцените рецепт
В мире вкусного