Тарталетки с авокадо – 5 пошаговых рецептов приготовления

Это очень вкусная и лёгкая закуска, которая станет украшением любого праздничного стола. Авокадо превращается в крем с творожным сыром, а также туда добавляется красная рыба, икра или крабовые палочки. Поэтому предлагаем вам 5 вариантов приготовления этого блюда.

Тарталетки с авокадо, творожным сыром и красной рыбой

Авокадо взбивается в блендере вместе с творожным сыром, и полученная масса раскладывается по тарелкам. Сверху выкладываются кусочки красной рыбы, огурец, петрушка и закуска подаётся к столу. Получается очень вкусное и аппетитное блюдо.

1. 
   Авокадо хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, после чего разрезаем его пополам, удаляем косточку при помощи ножа, очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками. Важно выбрать плод с яркой мякотью без тёмных пятен, чтобы начинка получилась красивого цвета.
2. 
   Перекладываем авокадо в чашу блендера, сбрызгиваем лимонным соком, благодаря которому оно не потемнеет, и добавляем соль. Далее отправляем туда творожный сыр и хорошо всё взбиваем, пока не получится однородная густая масса.
3. 
   Теперь берём песочные тарталетки и наполняем их получившимся кремом из авокадо. Для этого можно воспользоваться чайной ложкой или кондитерским мешком с насадками, чтобы тарталетки выглядели более оригинально.
4. 
   Слабосоленую красную рыбу нарезаем тонкими полосками, после чего сворачиваем в рулетики или розочки и помещаем их с краю тарталеток.
5. 
   В конце украшаем тарталетки из авокадо с красной рыбой и творожным сыром тонко нарезанными кружками из огурца, зеленью петрушки и перцем розе. Подаём готовое блюдо к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Праздничные тарталетки с авокадо и креветками

Авокадо разминается вилкой с творожным сыром, солью и перцем. Тарталетки наполняются полученной массой, после чего туда добавляется огурец, отваренные креветки, всё присыпается укропом и подаётся к столу. Получается очень вкусная и лёгкая закуска.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

• Креветки – 10 шт.
• Авокадо – 0.5 шт.
• Сыр творожный – 60 гр.
• Огурец свежий – 30 гр.
• Тарталетки – 5 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец чёрный молотый – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Авокадо хорошо промываем под проточной водой, разрезаем пополам и при помощи ножа достаём косточку. Далее одну из половинок очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем авокадо в небольшую ёмкость, добавляем туда творожный сыр, соль, чёрный молотый перец и с помощью вилки или блендера превращаем всё в однородную массу.

Шаг 2. Теперь берём готовые тарталетки. Можно также сделать их самостоятельно из простого песочного теста.

Шаг 3. При помощи чайной ложки наполняем тарталетки начинкой из авокадо с творожным сыром. Можно также сделать это при помощи кондитерского мешка с насадкой.

Шаг 4. Огурец хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, нарезаем тонкими кружками и кладём по кусочку на каждую тарталетку.

Шаг 5. Теперь кладём сверху по 2-3 креветки, которые мы предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности. Присыпаем тарталетки укропом и подаём их к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Тарталетки с авокадо и красной икрой на праздничный стол

Авокадо разминается со сливочным сыром, и полученная масса раскладывается по тарталеткам. Далее в центре делается углубление, туда кладётся икра, после чего всё украшается зеленью и подаётся к столу. Получается вкусная и лёгкая закуска.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 7.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 7 шт.
• Икра красная – 7 ч.л.
• Авокадо – 0.5 шт.
• Сыр сливочный – 1 ст.л.
• Петрушка – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Авокадо хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, после чего разрезаем его пополам и достаём косточку с помощью ножа. Лучше всего выбрать плод с яркой мякотью без пятен.

Шаг 2. Из одной половины вынимаем мякоть при помощи ложки и разминаем её. Затем добавляем сливочный сыр и хорошо перемешиваем всё до получения однородной салатовой массы.

Шаг 3. Теперь берём тарталетки и каждую наполняем получившимся кремом из авокадо и сливочного сыра.

Шаг 4. В центре делаем углубление и выкладываем туда по чайной ложки красной икры.

Шаг 5. Украшаем готовые тарталетки с авокадо и икрой зеленью петрушки, перекладываем их на тарелку с листьями салата и подаём к праздничному столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Вкусные тарталетки с авокадо и сливочным сыром

Для начала в блендере измельчается авокадо, сливочный сыр и зелень укропа до однородной массы. Затем всё раскладывается по тарталеткам, сверху укладываются рулетики из красной рыбы, кусочки лимона, укроп и закуска подаётся к столу. Получается очень вкусное и аппетитное блюдо.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 13.

Ингредиенты:

• Тарталетки песочные – 13-14 шт.
• Лосось или сёмга подкопченные – 150 гр.
• Авокадо спелое – 200 гр.
• Сыр сливочный – 150 гр.
• Лимонный сок – 1-2 ч.л.
• Зелень укропа – 2-3 веточки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Авокадо хорошо промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Затем очищаем его от кожуры, разрезаем пополам, удаляем косточку при помощи ножа и нарезаем мякоть небольшими кусочками.

Шаг 2. Теперь отправляем в чашу блендера или другую ёмкость нарезанное авокадо, сливочный сыр и измельченную зелень укропа.

Шаг 3. Измельчаем всё при помощи блендера до получения однородной массы, после чего добавляем туда лимонный сок и всё тщательно перемешиваем.

Шаг 4. Подкопченный лосось или сёмгу нарезаем тонкими полосками по 2-2.5 см толщиной и сворачиваем каждый в рулетик, чтобы было похоже на цветок.

Шаг 5. Наполняем песочные тарталетки сливочным кремом с авокадо, посередине вкладываем рулетики из рыбы и украшаем всё ломтиком лимона и укропом. Подаём готовое блюдо к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Быстрые и простые тарталетки с авокадо и крабовыми палочками

В отдельной ёмкости смешивается авокадо с крабовыми палочками, огурцом, творожным сыром, майонезом и укропом. Полученная масса раскладывается по тарталеткам, они украшаются зеленью укропа и подаются к столу. Получается очень вкусная и лёгкая закуска.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 15.

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.
• Палочки крабовые – 150 гр.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Сыр творожный с зеленью – 60 гр.
• Укроп свежий – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.
• Тарталетки песочные – 1 упаковка.
• Соль – по вкусу.
• Перец чёрный молотый – по вкусу.
• Сок лимонный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Авокадо хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, разрезаем пополам и удаляем косточку. При помощи ложки достаём мякоть и разминаем её вилкой. Затем добавляем к авокадо соль, чёрный молотый перец, немного лимонного сока и хорошо всё перемешиваем.

Шаг 2. Крабовые палочки вынимаем из упаковки, мелко нарезаем, добавляем к авокадо и хорошо перемешиваем.

Шаг 3. Огурец тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем и натираем на мелкой тёрке. Затем удаляем лишнюю жидкость и отправляем его к авокадо с крабовыми палочками.

Шаг 4. В конце добавляем творожный сыр с зеленью, измельченный свежий укроп, майонез по вкусу и тщательно всё перемешиваем.

Шаг 5. Наполняем получившейся массой тарталетки, украшаем их сверху веточками укропа и подаём к праздничному столу в качестве закуски. Приятного аппетита!